Jumat, 24 Februari 2023 | 06:47 WIB
Oleh: Yudo Dahono / YUD

Jakarta, Beritasatu.com - Makanan manis yang disajikan sebagai menu berbuka puasa tidak selalu harus mengandung gula pasir. Hal itu diutarakan oleh Koki jebolan Masterchef Indonesia Musim 2 Desi Trisnawati, Kamis (23/2/2023).

"Tapi kan kata ‘manis’, gula itu kan enggak berarti gula pasir. Manis itu tidak berarti dalam bentuk gula. Itu bisa ada di dalam buah-buahan. Itu yang mungkin bisa jadi pilihan," kata Desi seperti dikutip dari kantor berita Antara saat acara #Pilihmasak yang diadakan Cookpad di Jakarta, Kamis.

Kadar gula darah dalam tubuh bisa jadi rendah setelah satu hari berpuasa. Oleh karena itu, seseorang perlu meningkatkan kadar gula setelah berpuasa supaya tubuh tidak lemas.

Desi mengingatkan bahwa mengonsumsi makanan yang memiliki kadar gula tinggi bisa menimbulkan risiko kesehatan, misalnya diabetes. Contoh makanan berbuka puasa yang memiliki kadar gula tinggi, menurut Desi, adalah es buah yang ditambahkan sirop dan susu.

Dia menyarankan untuk mengonsumsi makanan manis dengan gula yang alami untuk berbuka puasa, misalnya buah.

Desi juga memahami bahwa butuh proses untuk menerapkan pola makanan manis alami untuk berbuka puasa sebab mengonsumsi makanan manis setelah berpuasa sudah menjadi kebiasaan.

"Kitalah orang yang memulai untuk memutuskan tali rantai itu dengan memilih makan yang sehat, memilih gula yang sehat, itu yang bisa dipertimbangkan," kata Desi.

Saksikan live streaming program-program BTV di sini

TAG: 

[Category Opsiin, Media Informasi, Berbagi Informasi]