Jakarta, Beritasatu.com - Puasa berarti menahan lapar dan haus selama sekitar 12 jam, dengan momen berbuka puasa menjadi waktu yang ditunggu-tunggu umat muslim.

Untuk memastikan asupan nutrisi harian tercukupi, Anda harus memilih menu buka puasa yang sehat dan seimbang nutrisinya.

Dengan mengonsumsi makanan yang sehat, akan membantu tubuh pulih setelah seharian berpuasa. Berikut ini lima pilihan makanan yang baik untuk dikonsumsi ketika berbuka puasa. 

1. Kurma
Kurma sangat populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan tiba. Selain sunah yang diajarkan oleh Nabi Muhammad Saw, mengonsumsi kurma juga mampu memenuhi nutrisi yang diperlukan tubuh.

Disebutkan dalam hadis riwayat Abu Dawud, Rasulullah Saw bersabda:

“Apabila salah seorang di antara kalian berbuka, maka berbukalah dengan kurma, sebab kurma itu mendatangkan keberkahan. Namun, apabila tidak berbukalah dengan air karena air itu bersih.”

Kurma mengandung kalori, serat, protein, serta vitamin B6. Kandungan serat pada kurma dapat membuat tubuh merasa kenyang lebih cepat, sehingga Anda tidak akan mengonsumsi makanan lain secara berlebihan.

2. Buah-buahan
Buah juga mengandung banyak sekali manfaat. Mulai dari vitamin hingga mineral, untuk mereka yang sedang dan akan menjalankan ibadah puasa kembali keesokan harinya.

Berbagai macam buah yang bisa menjadi menu buka puasa, seperti pisang, jambu, jeruk, apel, semangka, nanas, dan melon dipercaya mampu membantu proses metabolisme tubuh serta kaya akan vitamin C. Buah juga dapat dibuat menu makanan, seperti, salad, sirup buah, dan kolak.

3. Sayuran hijau
Sayuran hijau merupakan salah satu makanan sehat saat puasa yang dapat Anda konsumsi untuk memenuhi kebutuhan serat, vitamin, dan mengandung antioksidan tinggi serta mineral yang baik untuk kesehatan.

Sayuran hijau yang bisa Anda konsumsi pada saat buka puasa, seperti kangkung, tauge, bayam, brokoli, dan sawi. 

4. Daging ayam
Daging ayam mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, vitamin, hingga mineral, sehingga bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh ketika berpuasa.

Di samping kandungan nutrisinya yang beragam, daging ayam juga bisa diolah menjadi berbagai variasi menu. Anda dapat mengolah ayam dengan cara dipanggang, direbus, atau dibuat olahan lainnya.

5. Ikan
Ikan adalah sumber protein dan vitamin B yang bisa membantu untuk mengembalikan energi setelah berpuasa selama satu hari.

Ikan yang bisa Anda konsumsi, seperti salmon, tuna, atau sarden menjadi jenis ikan yang mengandung lemak omega 3, sehingga baik untuk dikonsumsi.

6. Beras merah
Jenis beras memang mengandung karbohidrat, tetapi karbohidrat kompleks yang terkandung dalam beras merah tidak dimiliki oleh beras putih biasa.

Beras merah memiliki sumber energi yang lebih stabil, kaya akan mineral, dan serat, sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa.

7. Telur
Telur menjadi salah satu jenis makanan yang mengandung protein cukup tinggi. Dengan mengonsumsi telur saat berbuka puasa, Anda merasa kenyang lebih cepat sehingga bisa mengatur porsi makan malam agar tidak berlebihan.

Telur juga bisa diolah menjadi berbagai varian menu, seperti telur balado, telur kecap, dan semur telur.

8. Kacang almon
Jumlah kalori yang terdapat pada kacang almon lebih rendah dibandingkan kacang mede. Selain itu, kacang almon juga dikenal memiliki jumlah antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu kerja jantung menjadi lebih baik.

Kacang almon dapat menjadi pilihan yang tepat untuk camilan dan makanan sehat saat berbuka puasa.