Resep Camilan Rumahan Tanpa Oven dan Mixer (Foto: AI)

Brownies ini memiliki tekstur yang sangat lembap dan padat meskipun tanpa bantuan mixer. Teknik utamanya adalah memastikan gula larut sempurna dalam telur sebelum dicampur dengan lelehan cokelat. Camilan ini sangat cocok dihidangkan saat Anda sedang bersantai di model teras rumah lahan terbatas yang muat kursi tamu yang minimalis namun tetap fungsional.

Bahan:

• 100g terigu
• 2 butir telur
• 100g gula
• 100g cokelat batang (lelehkan)
• 50g margarin
• 2 sdm cokelat bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula menggunakan whisk manual hingga larut dan sedikit mengembang.
2. Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak, aduk rata.
3. Tuangkan lelehan cokelat dan margarin, aduk balik, lalu kukus dalam loyang selama 25-30 menit dengan api sedang.

Resep Camilan Rumahan Tanpa Oven dan Mixer (Foto: AI)

Berbeda dengan martabak besar, martabak lenggang lebih praktis karena dimasak satu per satu menggunakan teflon kecil. Teksturnya empuk dengan berbagai pilihan isian sesuai selera. Karena ukurannya yang mungil, camilan ini sangat disukai anak-anak dan praktis untuk disajikan tanpa perlu banyak piring tambahan.

Bahan:

• 250g tepung terigu
• 1 butir telur
• 300ml susu cair
• 3 sdm gula
• 1/2 sdt ragi instan
• pewarna makanan (opsional).

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kering, lalu tuang susu dan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus.
2. Diamkan adonan selama 30 menit hingga muncul buih-buih kecil, lalu beri pewarna jika suka.
3. Panggang satu sendok sayur adonan di teflon panas, tunggu hingga bersarang, angkat, beri isian meses atau selai, lalu lipat selagi hangat.

Resep Camilan Rumahan Tanpa Oven dan Mixer (Foto: AI)

Tahu walik adalah camilan gurih asal Banyuwangi yang kini populer di mana-mana karena sensasi renyah di luar dan kenyal di dalam. Membuatnya sangat mudah dan tidak butuh alat khusus, cukup pisau dan penggorengan. Menikmati tahu walik hangat dengan cabai rawit di model teras rumah lahan terbatas yang muat kursi tamu akan memberikan pengalaman ala street food di rumah sendiri.

Bahan:

• 10 buah tahu pong (goreng)
• 100g tepung tapioka
• 50g terigu
• daun bawang iris
• bawang putih halus, garam
• merica

Cara Membuat:

• Belah tahu menjadi dua berbentuk segitiga, lalu balik bagian dalamnya keluar.
• Campur tapioka, terigu, bumbu halus, dan sedikit air panas hingga menjadi adonan kental.
• Isikan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik, lalu goreng dalam minyak panas hingga garing kecokelatan.

Resep Camilan Rumahan Tanpa Oven dan Mixer (Foto: AI)

Camilan tradisional ini sempat viral karena teksturnya yang unik; garing di luar namun kosong di dalam. Rahasianya terletak pada teknik menekan ubi saat digoreng agar mengembang sempurna. Bahan-bahannya sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.

Bahan:

• 500g ubi kuning kukus (haluskan)
• 100g tepung tapioka
• 30g tepung maizena
• 2 sdm gula halus
• 1 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan semua jenis tepung dan gula hingga kalis.
2. Bentuk bulat-bulat kecil seukuran kelereng besar.
3. Goreng dalam minyak dengan api kecil; saat setengah matang, tekan-tekan bola ubi berkali-kali hingga mengembang dan kopong, lalu angkat.

Resep Camilan Rumahan Tanpa Oven dan Mixer (Foto: AI)

Pisang goreng madu memiliki ciri khas warna gelap karamel yang menggoda dan rasa manis yang meresap hingga ke dalam. Camilan ini paling pas menemani secangkir teh hangat di sore hari. Penataan kursi yang nyaman pada model teras rumah lahan terbatas yang muat kursi tamu akan membuat momen ngemil ini terasa lebih mewah layaknya di kafe ternama.

Bahan:

• 5 buah pisang raja matang (potong bulat)
• 150g terigu
• 50g tepung beras
• 2 sdm madu
• 1 sdt garam
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, madu, dan garam, lalu tambahkan air hingga menjadi adonan kental.
2. Masukkan irisan pisang ke dalam adonan, pastikan setiap potongan terbalut sempurna.
3. Goreng menggunakan cetakan bulat atau sendok sayur dalam minyak panas hingga berwarna cokelat gelap karamel.

Resep Camilan Rumahan Tanpa Oven dan Mixer (Foto: AI)

Churros adalah donat ala Spanyol yang dimasak dengan teknik digoreng, sehingga Anda tidak butuh oven untuk membuatnya. Adonannya dimasak terlebih dahulu di atas kompor sebelum dibentuk. Disajikan dengan saus cokelat kental, camilan ini akan menjadi rebutan seluruh anggota keluarga karena rasanya yang premium.

Bahan:

• 150g terigu
• 250ml air
• 50g margarin
• 1 butir telur
• 1 sdm gula
• cokelat batang dilelehkan (untuk saus)

Cara Membuat:

1. Masak air, margarin, dan gula hingga mendidih, matikan api, lalu masukkan terigu dan aduk cepat hingga kalis.
2. Setelah dingin, masukkan telur, aduk rata, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga dengan spuit bintang.
3. Semprotkan adonan langsung ke minyak panas, goreng hingga kuning keemasan, dan sajikan dengan cocolan cokelat.

Apakah bisa membuat kue tanpa mixer?

Bisa, gunakan whisk manual atau garpu untuk mengocok telur dan gula hingga larut.

Apa pengganti oven untuk memanggang kue?

Anda bisa menggunakan kukusan atau teflon anti lengket dengan api yang sangat kecil.

Bagaimana agar gorengan tetap renyah tanpa mixer?

Gunakan campuran tepung tapioka atau maizena dan pastikan minyak sudah benar-benar panas.

Apa tips agar teras terbatas muat kursi tamu?

Gunakan kursi model minimalis atau bangku kayu panjang yang menempel ke dinding.

Berapa lama waktu rata-rata membuat camilan ini?

Sebagian besar resep di atas hanya membutuhkan waktu 20 hingga 40 menit saja.