Kreasi mie sederhana cocok dijadikan lauk ataupun sajian makan siang untuk keluarga di rumah. Kamu bisa membuat kreasi mie nyemek hingga mie ayam rumahan pakai resep ini.

Pilihan menu mie memang paling banyak disukai. Ada yang menumisnya dengan bumbu sederhana, lalu disajikan bersama sedikit kuah.

Kalau ingin yang lebih istimewa kamu bisa membuat sajian mie ayam. Gunakan mie telur yang mulur, lalu disajikan dengan sedikit kuah dan daging ayam bumbu kecap.

Selain itu, mie goreng asal Jepang (yakisoba) juga termasuk yang simpel. Tentu saja rasanya tak kalah enak dari sajian mie goreng ala Indonesia.

Berikut 3 resep mie sederhana yang lezat.

1. Resep Mie Nyemek Ayam

Mie nyemek bisa ditambahkan aneka pelengkap yang sedap. Sajian ini bisa dimasak dengan tambahan bumbu gurih pedas.

2. Resep Mie Ayam Rumahan

Sajian mie ayam juga bisa dibuat dengan mudah di rumah. Biasanya kreasi ala Jawa dengan topping ayam berbumbu kecap manis. Untuk jenis mie-nya bisa pakai mie telur basah atau segar yang banyak ditawarkan di pasaran.

Bahan
500 g mie telur basah/segar
4 sdm kecap asin
4 sdm minyak sayur
Garam secukupnya
Ayam bumbu kecap:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
500 g daging ayam, potong kecil
1 batang daun bawang, iris kasar
3 sdm saus tiram
100 ml kecap manis
200 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Daun sawi, potong-potong dan rebus
Daun bawang iris halus
Bawang merah goreng

Cara memasak:

Masak ayam bumbu kecap terlebih dahulu untuk topping mie ayam.
Rebus mie telur basah dalam air mendidih sampai teksturnya sesuai selera. Bisa sampai lunak atau setengah matang saja.
Racik mie telur yang telah direbus dengan bumbu berupa kecap asin, garam, dan minyak sayur.
Tambahkan topping ayam bumbu kecap diatasnya.
Sajikan bersama pelengkap lain agar semakin nikmat.

3. Resep Mie Goreng ala Jepang

Bosan yang tradisional? Coba bikin mie goreng ala Jepang berbumbu sederhana dengan rasa gurih nikmat. Sebagai pelengkap, ada tambahan irisan daging paha ayam dan kol.

Bahan
500 gram mie telur (segar)
3 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih (cincang halus)
1/4 bawang bombay (potong kecil)
100 gram daging paha ayam (potong kecil)
5 lembar kol (iris kasar)
1 batang daun bawang (iris halus)

Bumbu:
4 sdm shoyu
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara memasak:
Sebelum mie ditumis dengan bumbu, bilas terlebih dahulu menggunakan air hangat, tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan tercium wangi.
Masukkan potongan daging ayam, masak hingga matang sampai berubah warna.
Tambahkan irisan kol dan daun bawang dan masak hingga matang.
Masukkan mie telur, tambahkan bumbu, dan aduk rata.
Masak hingga semua tercampur rata dan agak kering.
Sajikan yakisoba atau mie goreng Jepang saat masih panas.