TIMENEWS.CO.ID - Kali ini kita akan membahas cara buat jajanan tradisional yang sangat simpel, yang rasanya Insyaallah dijamin enak.

Jajanan itu adalah kue nagasari nangka, rasanya sangat enak, dengan resep andalan dan berbahan tepung maizena, teksturnya sangat lembut.

Sangat cocok dijadikan ide jualan, pastinya bakalan dapat cua besar karena banyak yang suka hingga laku banyak.

Untuk bahan yang kita gunakan ada satu bungkus tepung maizena, ini beratnya 100 GR kita pakai semuanya ada 130 gr gula pasir 1 lembar daun pandan 200 gr nangka yang sudah kita potong-potong kotak-kotak.

Santan sebanyak 850 mili kekentalan sedang kita juga tambahkan garam dan vanili bubuk secukupnya langsung saja kita bikin adonan.

Masukkan tepung maizena masukkan semuanya tambahkan gula dan daun pandan sekalian 12 sendok teh garam 12 sendok teh vanili bubuk.

Kemudian masukkan santan santannya kita masukkan bertahap agar lebih mudah untuk mengaduknya dengan tepung maizena juga agar lebih mudah memastikan tidak ada adonan yang bergerindil.

Setelah dipastikan tepung maizenanya benar-benar larut tercampur dengan santan baru sisa santan dimasukkan seluruhnya aduk sebentar.

Kemudian langsung nyalakan api kompor kita masak menggunakan api sedang saja sambil diaduk perlahan agar bagian bawahnya tidak gosong.

Ini adonannya sudah mulai mengental tetap terus diaduk, kemudian langsung saja masukkan potongan nangka kita aduk rata kembali lanjutkan memasak sampai adonan ini benar-benar matang meletup letup dan mengkilat.

Setelah matang meletup-letup ini sudah dipastikan matang jadi tidak perlu dikukus lagi menurut saya ini lebih simpel dan praktis banget cara membuatnya tanpa harus dimasak atau dikukus kembali.

Setelah ini dipastikan matang ini sudah meletup-letup sudah mengkilat juga langsung saja matikan api kompor dan kuenya kita angkat.

Daun pisangnya sudah kita siapkan sudah kita layukan juga sebelumnya dengan api langsung saja kita bungkus adonan nagasarinya selagi panas.

Untuk ukurannya silakan sesuaikan dengan selera masing-masing kita menggunakan sekitar 2 sendok makan kita bungkus kemudian bagian ujung-ujungnya kita lipat ke bawah atau kita tekukkan ke bawah.

Sambil sedikit dipadatkan hati-hati saat membungkusnya ini memang agak sedikit panas.

Kemudian kita ulangi lagi isi adonan secukupnya ke daun kemudian lipat bagian pinggirnya ke dalam bagian bawahnya dan bagian atas ditekukkan ke belakang sambil sedikit dipadatkan.

Lanjutkan membungkus sampai selesai setelah selesai dibungkus semuanya kita dinginkan dulu sebentar setelah dingin dan padat baru kita hidangkan.

Langsung saja kalau sudah dingin kita lihat bagian dalamnya Masyaallah ini warnanya cantik banget putih bersih cantik ada kuning-kuningnya dari nangka.

Benar-benar enak banget lembut manisnya pas aroma dari nangkanya itu menggugah selera sekali pokoknya kalau makan ini tidak cukup satu.

Dijamin cocok banget untuk cemilan keluarga cemilan saat arisan atau kumpul-kumpul lainnya maupun untuk ide jualan, pokoknya ini recommended.

Itulah cara membuat resep jajanan tradisional kue nagasari nangka yang lezat, hanya dengan tepung maizena, teksturnya sangat lembut seperti yang dilansir TIMENEWS dari laman YouTube Dapur PikNing, cocok jadi ide jualan, pasti cuan.***