Jajanan kue putu tanpa bambu yang sangat enak. (Tangkapan layar YouTube PAP COOK)

TIMENEWS.CO.ID - Bagi kalian yang ingin menjalankan ide jualan, kalian bisa memulainya dengan membuat jajanan.

Jajanan yang sangat cocok adalah kue putu tanpa bambu, rasanya sangat enak, teksturnya sangat lembut dan meleleh di dalam mulut.

Kue tradisional yang rasanya enak banget dan gampang cara mebuat resep ini, sangat cocok jadi ide jualan, pasti bakalan dapat cuan besar.

Untuk cara pembuatannya dan bahan yang digunakan. Pertama siapkan 180 ml air panas.

Kemudiam tambahkan 1 sendok teh pasta pandan. Lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata tambahkan pewarna makanan kuning tua secukupnya.

Tujuannya agar warna hijaunya lebih cantik, aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata sisihkan dulu.

Kemudiam siapkan wadah lalu masukkan 300 gram tepung beras, setara 30 sendok makan sedang.

Kemudian tambahkan 1 sendok teh garam. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata, tuang air pandan yang tadi sudah kita buat. Tuangnya bertahap sambil diaduk agar mudah tercampur rata.

Setelah tercampur rata, lanjut uleni menggunakan tangan sambil diawur-awur.

Tujuannya agar adonan membentuk seperti butiran-butiran pasir. Untuk air pandannya masih ada sisa sekitar 2 sendok makan kalian bisa sesuaikan dengan kelembaban tepung masing-masing.

Kemudian masukkan adonan ke dalam wadah dengan disaring hingga menyerupai pasir halus, lalu siap digunakan. Selanjutnya siapkan 200 gram gula aren yang sudah diris tipis-tipis.

Baca Juga:

Gula merah akan di jadikan sebagai isiannya. Untuk cetakannya gunakan cetakan talam ukuran 5 cm.

Olesi tipis-tipis permukaan cetakan dengan minyak goreng. Setelah semua permukaan cetakan rata dengan minyak goreng.

Lalu masukkan adonan ke dalam cetakan, dimasukkannya tidak perlu ditekan-tekan.

Baca Juga:

Cukup diratakan saja, isi setengahnya dulu kemudian beri isian gula merah secukupnya. Lalu masukkan kembali adonan hingga penuh.

Tidak perlu ditekan cukup dirapikan saja. Lakukan seterusnya sampai dengan selesai.

Setelah semua adonan selesai dimasukkan ke dalam cetakan, siap untuk dikukus. Sebelumnya panaskan kukusan, jika sudah mendidih masukkan cetakan yang berisi adonan ke dalam kukusan.

Baca Juga:

Kukus dengan api sedang selama 20 menit atau sampai matang. Jangan lupa jika tutup kukusannya datar dilapisi dengan kain. Agar uap air tidak menetes ke dalam adonan.

Setelah 20 menit buka tutup kukusan, jika sudah matang angkat dan keluarkan dari kukusan.

Diamkan dulu hingga uap panasnya hilang, setelah itu kita keluarkan dari cetakan.

Baca Juga:

Selanjutnya siapkan 200 gram kelapa parut yang sudah dikupas bersih, setara setengah butir ukuran sedang. Gunakan yang setengah tua.

Lalu tambahkan seperempat sendok teh garam, aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata tambahkan 1 lembar daun pandan yang sudah dipotong-potong.

Tujuannya agar parutan kelapanya lebih harum. Kukus dengan api sedang selama 10 menit. Setelah 10 menit buka tutup kukusan lalu angkat.

Baca Juga:

Nah semuanya sudah selesai dikukus. Untuk kuenya uap panasnya sudah hilang, lalu keluarkan kue dari cetakan. Nah kue putunya sudah jadi.

Cocok banget buat 9 keluarga atau ide jualan. Untuk aroma pandannya harum banget, teksturnya lembut, dimakan tidak ngebosenin. Isian gula merahnya juga lumer banget, ditambah gurihnya parutan kelapa.

Itulah cara membuat resep jajanan kue putu tanpa bambu yang sangat enak. Cocok untuk ide jualan penghasil cuan seperti yang dilansir TIMENEWS dari laman YouTube PAP COOK.***