Jajanan Legend yang Bikin Kangen Masa Kecil Resep Kue Cenil, Enak Banget! Cukup Direbus Taburi Kelapa Parut dan Gula Rasanya Mantap Jiwa - Kilat

KILATPURWAKARTA.COM - Jajanan legend yang satu ini banyak penggemarnya, rasanya yang gurih ditaburi dengan kelapa parut dan gula jadi makin lezat, yakni kue cenil yang terbuat dari tepung tapioka.

Resep kue cenil sangatlah mudah, cukup dengan mencampurkan semua bahan, lalu direbus sampai matang, sudah jadi jajanan jadul yang legend ini.

Kelezatan kue cenil terdapat pada adonannya yang kenyal, namun tidak liat saat digigit, lantaran pada bahan pembuatannya ditambah tepung terigu sehingga lebih empuk dan gurih.

Selain itu, taburan kelapa parut yang sudah dikukus ditambah dengan gula pasir membuat kue ini makin istimewa.

Baca Juga: Roti Abon Memang Mahal, Bun, Tapi Jangan Khawatir Karena dengan Resep Ini Bunda Bisa Membuatnya Sendiri, Yuk Intip Resepnya di Sini

Anda dapat menambahkan pewarna makanan yang bermacam-macam supaya kue ini lebih cantik dan menarik.

Resep kue cenil ini super simpel, mudah dan murah meriah, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan resep dibawah ini. Yuk simak dan segera eksekusi.

Resep Kue Cenil

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung tapioka

- 100 gram tepung terigu

- 1/2 sdt garam

- 240 ml air panas (sesuaikan kebutuhan)

Baca Juga: Gak Usah Ke Bandung Kalau Mau Makan Ini, Resep Batagor Versi Rumahan! Gampang Banget Tapi Lezatnya Bukan Maen, Pakai Bumbu Kacang dan Kecap Makin Top

- Pewarna makanan sesuai selera

- 1/2 buah kelapa parut, beri sedikit garam lalu kukus sampai matang.

- Gula pasir sesuai selera

Cara Membuat:

- Siapkan wadah, lalu campur tepung terigu, tepung tapioka dan garam.

- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni sampai bisa dibentuk.

Baca Juga: Bosen dengan Menu Makanan Berkuah Itu-itu Aja? Cobain Yuk Bikin Sapo Tahu Ayam Udang yang Gurih Nikmat Pake Resep Ini

- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu masing-masing beri pewarna makanan, ratakan.

- Bentuk adonan memanjang dengan kedua telapak tangan.

- Didihkan air, lalu rebus adonan hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

- Setelah itu pindahkan wadah dan campur dengan kelapa parut yang sudah dikukus dan gula pasir, aduk rata.

Baca Juga: Bukan Sembarang Gorengan Biasa! Resep Bakwan Palembang, Tambahan Udang Kupas di Tengah Super Renyah Lezat Pol, Aroma Harumnya Sampe ke Rumah Tetangga

- Jajanan tradisional cenil siap disajikan dan dinikmati. (*)