Sumber :

• https://www.freepik.com/free-photo/fried-donuts-with-sugar-cream-black-table_11890173.htm#fromView=search&page=1&position=1&uuid=61686aa4-da60-4dd8-8c48-d8bc82b4415b&query=Bomboloni

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Donat lembut dan lezat, itulah bomboloni. Bomboloni merupakan donat yang bentuknya bulat utuh tidak berlubang di tengah.

Buat bomboloni yang sangat lembut dan mengembang ternyata mudah untuk dibuat. Bagi kamu yang ingin membuat camilan bomboloni di rumah, simak berikut ini.

1.  200 gr tepung terigu protein tinggi

2.  50 gr tepung terigu protein sedang

3.  1 butir telur

4.  125 ml susu dingin

5.  5 gr ragi

6.  50 gr gula pasir

7.  4 gr garam

8.  35 gr butter

9.  Gula halus

10.  Cimory eat milk

Cara Membuat Bomboloni

1.  Mixer tepung terigu protein sedang dan tinggi.

2.  Tambahkan susu dan telur. Mix hingga tercampur rata.

3.  Tambahkan butter.

4.  Aduk hingga bahan sudah kalis.

5.  Selanjutnya istirahatkan adonan selama 10 menit.

6.  Bagi adonan menjadi beberapa bagian.

7.  Kemudian istirahatkan kembali selama 20 menit.

8.  Selanjutnya tekan-tekan adonan.

9.  Lalu tutup adonan hingga mengembang.

10.  Goreng donat. Tips jangan balik donat jika belum berwarna kecoklatan.

11.  Saring donat dan balur gula halus.

12.  Kemudian isi dengan cimory eat milk.

13.  Bomboloni siap disajikan.